www.tukhas.com
Related Articles
Πολλά προβλήματα στη ζωή μας είναι απλώς αποτέλεσμα καταστροφικών συμπεριφορών. Ως ειδικός στη διαχείριση χρόνου στο σπίτι, μπορώ να σκεφτώ πολλά προβλήματα που προκαλούνται από τον εαυτό μας σε έναν τομέα στον οποίο οι περισσότεροι από εμάς ξοδεύουμε ένα μεγάλο μέρος του χρόνου μιας χρήσης – στον τομέα της μαγειρικής γευμάτων για την οικογένειά μας.
Αυτός ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να επισημάνει αρκετά από αυτά τα προβλήματα και… ακόμα καλύτερα… να σας πει τι μπορείτε να κάνετε για να αλλάξετε αυτές τις καταστροφικές συμπεριφορές.
Υπάρχουν 5 κορυφαία προβλήματα που συναντώ ξανά και ξανά. Αυτά είναι προβλήματα που, αν λυθούν, θα μειώσουν κατά πολύ το άγχος και το άγχος στη ζωή σας. Αυτοί είναι:
- Μη προγραμματισμός εκ των προτέρων
- Χωρίς προετοιμασία
- Μη τήρηση διατροφικών προγραμμάτων
- Μη αξιοποίηση του χρόνου με σύνεση
- Μη αξιοποίηση των πόρων με σύνεση
Ας αγγίξουμε ελαφρά το καθένα από αυτά μαζί με μερικές λύσεις, επειδή ο εντοπισμός ενός προβλήματος χωρίς στη συνέχεια ο εντοπισμός ενός τρόπου επίλυσής του εξακολουθεί να σας αφήνει το ίδιο πρόβλημα.
Μη προγραμματισμός εκ των προτέρων
Θα πρέπει να πω ότι αυτό είναι το νούμερο ένα εμπόδιο για όλους όσους ξοδεύουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Ο προγραμματισμός εκ των προτέρων περιλαμβάνει τόσα πολλά πράγματα: γεύματα, ψώνια, ποιος μαγειρεύει, τι ώρα να φάει, τι να φάει. Εάν δεν αφιερώσετε χρόνο για να κοιτάξετε μπροστά στην επόμενη εβδομάδα, τότε ξοδεύετε δυνητικά ώρες μαγειρεύοντας που θα μπορούσατε/θα έπρεπε να αφιερώνετε κάνοντας άλλα πράγματα.
Λύση: Αφιερώστε χρόνο το Σαββατοκύριακο για να δείτε την εβδομάδα που έρχεται και τι συμβαίνει στην οικογένειά σας. Ο γιος σας έχει κάποιο παιχνίδι που θέλετε να παρακολουθήσετε; Στη συνέχεια, προγραμματίστε τα υπολείμματα για εκείνο το βράδυ. Η κόρη σας έχει θεατρικό έργο; Στη συνέχεια, σχεδιάστε μια κατσαρόλα στο σκεύος το πρωί, ώστε το δείπνο να έχει ήδη τελειώσει όταν επιστρέψετε στο σπίτι. Παρακολουθείτε τις υπηρεσίες στα μέσα της εβδομάδας; Προγραμματίστε εκ των προτέρων για να μην βιαστείτε και να καταλήξετε να παραλείψετε.
Χωρίς προετοιμασία
Η προετοιμασία μπροστά ακολουθεί φυσικά τον προγραμματισμό. Εάν δεν προετοιμαστείτε από πριν, τότε δεν θα ξέρετε να πάρετε όλα τα απαραίτητα για κάθε γεύμα. Δεν θα μαγειρέψετε ό,τι μπορείτε. Δεν θα έχετε τίποτα στην κατάψυξη να βγάλετε για ένα γρήγορο γεύμα.
Λύση: Εδώ είναι το θέμα… τόσα πολλά πράγματα μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Τα χρονοβόρα ταξίδια με παντοπωλεία της τελευταίας στιγμής θα πρέπει/θα μπορούσαν να ανήκουν στο παρελθόν. Το κρέας χάμπουργκερ μπορεί να ροδίσει το Σαββατοκύριακο και να καταψυχθεί για χρήση αργότερα μέσα στην εβδομάδα. Θα μπορούσατε να προετοιμαστείτε για ένα γρήγορο γεύμα τραβώντας τη σπιτική σούπα από την κατάψυξη που είχε τοποθετηθεί πριν από 2 εβδομάδες.
Μη τήρηση διατροφικών προγραμμάτων
Τα σχέδια γευμάτων είναι… μακράν… το αγαπημένο μου όχι και τόσο μυστικό όπλο στην αλλαγή καταστροφικών μαγειρικών συμπεριφορών. Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο μπορείτε να βασιστείτε… η οικογένειά σας θα πρέπει να ταΐσει σήμερα, αύριο και την επόμενη μέρα. Ωστόσο, όταν δεν ακολουθείτε τα προγράμματα γευμάτων, καταλήγετε να παλεύετε με το πρόβλημα μέρα με τη μέρα, εβδομάδα με την εβδομάδα και μήνα με τον μήνα.
Αρκετά πια!
Λύση: Αποφασίστε να δημιουργήσετε και να χρησιμοποιήσετε εβδομαδιαία προγράμματα γευμάτων. Ο χρόνος που θα χρειαστείτε για να επενδύσετε για τη δημιουργία τους είναι πολύ λιγότερος από ό,τι θα μπορούσατε να φανταστείτε, ωστόσο για κάθε λεπτό προγραμματισμού θα εξοικονομείτε HOURS στο μέλλον.
Μη αξιοποίηση του χρόνου με σύνεση
Έχω ήδη αναφερθεί σε αυτό στα παραπάνω παραδείγματα. Όταν δεν προγραμματίζετε εκ των προτέρων, μαγειρεύετε από πριν, έχετε πράγματα στην κατάψυξη για γρήγορη και εύκολη λήψη και έχετε τα απαραίτητα παντοπωλεία στη διάθεσή σας, χάνετε πολύτιμο χρόνο που δεν θα μπορέσετε ποτέ να πάρετε πίσω.
Λύση: Αποφασίστε σήμερα να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τον χρόνο σας με σύνεση κάνοντας όλα τα πράγματα που ανέφερα εδώ: προγραμματίστε εκ των προτέρων, προετοιμαστείτε εκ των προτέρων και χρησιμοποιήστε το χρόνο και τους πόρους σας με σύνεση.
Μη αξιοποίηση των πόρων με σύνεση
Αυτό είναι άλλο ένα μεγάλο εμπόδιο για πολλές οικογένειες. Θα θεωρούσα τον σύζυγό σας πόρο. Έχεις έφηβο; Πόρος! Ακόμα και τα μικρότερα παιδιά είναι υπέροχοι βοηθοί.
Λύση: Θα μπορούσατε να βάλετε κάτι στην κατάψυξη… ας πούμε, ένα καρβέλι… που η έφηβη κόρη σας θα μπορούσε να μαγειρέψει ένα απόγευμα που θα αργήσετε. Χρειάζεστε μια βραδινή έξοδο με τα κορίτσια; Αν ο σύζυγός σας δεν μαγειρεύει, τότε βάλτε τον να σερβίρει τα υπολείμματα. Χρειάζεστε λαχανικά πλυμένα για σαλάτες. Ακόμα και πολύ μικρότερα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό.
